丑年やん\(^O^)/
牛サン、牛サン………
わたくし、18歳の夏に失恋し…Σ( ̄□ ̄;)なおかつボーダーミュージック“ロバート・ジェームズ・ウォラー著”という季節と共に北へ南へ旅をする季節労働者の光と陰的な本を読んでいたせいか…
そのまんまその年の夏に北へ…
北の大地へ旅立ってしまいました(笑)アメリカ軍の払い下げバッグに荷物をつめ、ラングラーのブーツカットを履き、足元はトニーラマのウェスタンブーツ…右手にギターケースを持ちいざ北へヽ(´▽`)/
見つけた仕事はもちろん牧場!!
それからは毎日毎日…牛サンたちとの闘いの日々Σ( ̄□ ̄;)
牛追いして、搾乳して、牛追いして、搾乳して、餌あげて、牛舎の掃除して、乗ったこともないでかいタイヤショベルで除雪して、乗ったこともないでかい牽引トラクターで餌作って…
大変でした(_´Д`)ノ~~大変なあまり、栄養失調になり町の病院で入院しました(笑)
愛ちゃんって名前の看護師さんが可愛かったです(´ω`)
先生は偶然にも同じ地元の人でした!(笑)びっくりΣ( ̄□ ̄;)
毎日牛に囲まれ、昼休みには牛さんたちの背中に挟まれみんなでお昼寝。
夜になれば分娩!!ありゃ感動ですよ!!
廃牛は太らせて肉にします。なので、トサツ場に連れていきます。朝から涙ながしてなかなかトラックに乗らない牛さん(_´Д`)ノ~~
分かっているんですね…
しかし!!乳がでなけりゃ肉にしないと牧場のバランスが崩れてしまいます。だから辛くても解体です。
牧場生活で学んだことは…
生産者がいて、加工する人がいて、運ぶ人がいて、スーパーにならんで…
皆さんが普段目にする当たり前の食材って、色んな人の手を渡ってきてるんだなぁって思いました。
命を育てる人、命を断つ人…
だからこそ焼き肉いったら感謝しまくりましょう!!
乾杯は牛サンに、育てた人に、解体した人に!!
みんなに乾杯です!!
以上、最近肉が食べれなくなってきた上、お腹に肉のつきまくってる健治でしたヽ(´▽`)/





