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2009年10月26日
今日10月26日(月)から10月28日(水)の3日間野乃鳥 呉華(池田)で播州百日鶏のコース料理の発表会をさせていただきます。
今回の内容は、
前菜三種・・・・・ガーリックチーズ・胡瓜のピクルス・三田ポークの蒸豚
サラダ・・・・・・播州百日鶏のタタキカルパッチョ、自家製菜園バジルのソースとおろしたてパルメジャーので
スープ・・・・・いろいろ野菜と播州百日鶏のトマトスープ
串・・・・・・・・播州百日鶏の串を3串
野菜串1種
主采・・・・・播州百日鶏のロールキャベツ
デザート・・ジェラード、フルーツ盛り合わせ
です。
今回は発表会もあって2800円を2500円でお出しし、特別なおすすめワインを飲み放題で4000円のセットでも可能にしております。
自分が焼いてお出ししてますので、是非遊びに来ていただけたらと思っております。
2009年10月 2日

最近の株価下落などに伴い、野乃鳥のお客様に対して、追加経済対策として、野乃鳥社幣を5万枚(2500万円分)を増版しました。
これに伴い、お客様方の購買意欲が上昇されることが、期待され、宴会などで、心おきなくへべれけになれることが、期待されます。
なお、お願いなのですが、野乃鳥での社幣をご使用の際に、僕の顔に落書きなどはしないようご注意願います。(せっかくの男前が台無しなので・・・)
2009年10月 1日
自分にとって仕事とは、”生きる”みたいなものです。
たとえば、店の営業中、お客様と1対1の対面勝負の中、「この人を喜ばしたろ!」とか、「うまいって言わしたろ」、とかの駆け引きなんかがよくあります。そのときに喜んでくれたり、感動してもらえたりしたときは、やばいですね。やったったって感じですョ。もうー、モルヒネでまくりって感じです。お客さんとの駆け引きの中にすごく“生きる・・・いや、生きてる”って感じます。
不思議ですわ。若いころは、仕事を”作業”にしてたことが、ほとんどやったんですが、最近は”思い”とか、”心”で仕事してるような気がします。実労働や作業ではなく生き方、歩み方が、それぞれの思いや心に伝わり、従業員にもそれが伝わり、感じ、お客さんの喜びにつながってるのかなとも感じます。
己の生き方を考え、仕事がそれに反映されるようになってるんですかね~。心で感じてもらえるような会社になるよう頑張りますわ!!
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