12月2日に呉華でカレーランチ開店しました。
うちの料理長の宮崎シェフと試行錯誤をかさね、播州百日鶏を使ったチキンインドカレーを完成。
これね、自分で言うのはなんですが、めっちゃうまいんですよ。
インド直輸入のインド人のスパイス屋さんからスパイスを仕入れ、香りと風味、辛さ、コク、のそろったカレーですわ。食べ終わった口の中の余韻が、たまらないくらいいい感じなんですよ。
↑写真は、うちのスタッフのカディール。カッコいいでしょ！！
彼が入り口で宣伝してますので・・・・
最近カレーを試作したのを食べてたら結構ハマっちゃって毎日カレーを食べてるんですわ。なんか、中毒みたいになりますね。スパイスのせいかな・・・
