できました。自家製キムチ。
うちの料理長の宮崎シェフが生野を走り回りトウガラシや、みそ、アミエビ・・・・などなどを仕入れてきてついに完成しました。
この前、試作第1号が出来たのですが、今回は、コクが増して旨みたっぷりのキムチ完成しました。
ちなみに写真は、宮崎シェフではなく、スタッフの荒池です。（旨くてびっくりしてるところです。）
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