エ〜っと、今回は蕎麦の食べ方についてですね〜、お話ししていこうかな〜っと思ってます。

あっ、どうも、祖婆です。
普段慣れないフランス料理を食べに行ったらナイフやらフォークがたらふく並んでパニック状態になってしまうので、どうせなら美味しくリラックスして食べたいので、マナーなど気にせず箸で食べるのですが、
蕎麦を食べるのも、結局、気にせず、自分の好きな食べ方で食べていただきたい……

で、終わらしてしまえば、今のブログを書いてる意味がないので、少しばかり僕のオススメの食べ方を書き込みます。

1 まずは、お茶を飲み心を落ち着かせる
２ 蕎麦がきたらとりあえずシゲシゲと眺め、色つやを確認
2.5蕎麦だけを食べて蕎麦の味、これすなわち、香りや甘味、弾力食感を味わう
３ つゆもまずはそのまま飲み、その店の個性を感じる
４ つゆの辛さ、蕎麦の味を考えつゆに蕎麦をどれくらいつければより美味しいかなど考えてつゆにつけ、ズズズっとすすり蕎麦とつゆを味わう
５ ネギ ワサビはたまに口直しとしてつまむ そして蕎麦湯の楽しみのために少しおいておく
６ 蕎麦は最後のひとつまみまできっちりたべる
７ 蕎麦湯がきたらつゆ1蕎麦湯２くらいにして飲む
そして薬味も全て入れて飲む 辛味大根などあればなおさら蕎麦湯が美味い
８ お茶を飲んでほっこりと余韻にひたり、にっこり帰る
９深呼吸



10 ごちそうさま
















11 植田くんのくじ引きお願いします！

どうも、蕎〜〜〜〜麦〜〜〜〜〜〜〜です。

今日は初めて植田くんのくじ引きしたいとをお客様からいうていただきました！

初めてなもんで蕎麦見世のあみのスタッフ植田くんは嬉しかったみたいで特別に二枚ひいてもらいました！

さて、このくじ引きは空くじ無しなので、今日来ていただいたお客様は何が当たったのでしょうか？

このブログご覧の皆さま！植田くんくじ引きいかがですか？






ε

どうもSOB Aですm(__)m

今日は、プチ販促しますm(__)m

蕎麦見世のあみのだし巻き修行僧兼蕎麦豆腐職人兼自称接客主任の植田くんがハズレ無しのくじ引きを作りましたm(__)m

1時から３時の間に来店していただいたお客様、植田くんにくじ引きしたいと言うて下さいm(__)m

ブログ見ていただいてるお客様限定ですm(__)m